Сушки – кулинарные изделия из пшеничной муки, выполненные в виде кольца. Изготовление сушек – трудоемкий и длительный по времени технологический процесс в хлебопечении, потому что тесто для данного изделия должно быть достаточно крутым и не допустимо содержание в нем пузырьков воздуха.

Упаковка сушек

Современные линии по производству сушек полностью автоматизированы, что позволяет значительным образом упростить весь технологический процесс. Таурас-Феникс реализует отсадочные машины для производства бараночных изделий, позволяющие осуществлять отсадку на противень или на под печи, а также автоматы для фасовки сушек, дающих возможность производить фасовку сушек в следующие виды тары:

  • Пакет «С плоским дном».
  • Пакет с «Проваренными гранями».
  • Пакет объемный с прорубной ручкой.
  • Пакет с клипсой.