Экструдер для производства батончиков

Видео:

Продукция:

Оборудование:

  • Компактность
  • Простота эксплуатации
  • Низкий уровень шума
  • Исполнение машины по количеству формуемых изделий может быть различным и зависит от габаритов изделий и применяемых противней с шириной в диапазоне от 400 до 1000 мм
  • Усиленный привод и шнеки из нержавеющей стали позволяют работать с широким спектром кондитерских масс, включая даже очень густые: заварное тесто, белковые массы. Массы могут иметь включения до 12 мм.\
  • Обогрев фильерного блока позволяет поддерживать требуемую температуру продукта во время экструзии

Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства  конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.
Возможность формования различных по плотности, консистенции и составу кондитерских масс: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного теста, конфетной и белковой массы. Возможно формование массы, содержащей сухофрукты, злаки, мюсли.
Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер производит условно-бесконечную профилированную заготовку (жгут), из которой затем нарезаются батончики требуемой длины.
Далее, в зависимости от рецептуры, батончики могут быть выпечены, покрыты глазурью или упакованы, как готовый продукт.
Компания ТАУРАС-ФЕНИКС выпускает весь набор модулей оборудования для создания на базе экструдера линий по производству батончиков «под ключ». Возможна разработка и изготовление нестандартных единиц оборудования по запросу заказчика.

Производимая продукция:

Белковые (спортивные) батончики, фруктовые батончики, выпечные батончики, конфеты, нуга, пралине, суфле

Производительность (кинематическая) до 150-250* кг/час
Объем бункера, л 50*
Подключение машины 220 В, 1Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 2,1
Длина аппарата, мм 811*
Ширина аппарата, мм 918*
Высота аппарата, мм 1321*
Вес аппарата, кг 350
  • Каркас
  • Система шнековых нагнетателей
  • Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
  • Бункер
  • Фильерный блок с обогревом
  • Комплект сменных фильер
  • Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
  • Пульт управления
  • Электрошкаф управления
  • Модуль гильотинной резки с ультразвуком ( для липких масс)
  • Модуль гильотинной резки
  • Шаговый транспортер для укладки изделий на противень или на ленту печи 

С этим покупают

Производительность до: 100 упак/мин
Производительность до: 120 упак/мин
Производительность до: 120 упак/мин
Производительность до: 80 упак/мин
Производительность до: 80 упак/мин
Производительность до: 180 упак/мин
Производительность до: 60 упак/мин
Производительность до: 200 упак/мин
Производительность до: 400 упак/мин
Производительность до: 60 упак/мин
Производительность до: 60 упак/мин
Производительность до: 300 упак/мин
Производительность до: 120 упак/мин