Экструдер TAURAS-FENIX для производства батончиков

Как выбрать экструдер для производства батончиков: 5 ключевых параметров

Подробнее

Экструдер TAURAS-FENIX — автоматическое оборудование для непрерывного формования и резки батончиков из фруктово-ореховых, белковых, карамельных масс, нуги, халвы и других вязких составов. Машина обеспечивает стабильную геометрию изделий, равномерн...

Подробнее

Не требуется

Протеиновые батончики

Получить консультацию

Состав упаковочного комплекса

ЛИНЕПАК Ф3M с верхней размоткой 250 упак/мин

Глазировочная машина для кондитерских изделий

Установка холодильная трехсекционная

Принцип работы

Экструдер формирует непрерывную полосу продукта с настраиваемой толщиной и шириной. Гильотинный нож разрезает её на заготовки заданной длины. Конструкция адаптируется под консистенцию сырья, включая высоковязкие и липкие массы. Узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и соответствуют санитарным требованиям пищевой промышленности.

Консультация и расчёт

Инженеры TAURAS-FENIX подберут конфигурацию под ваш рецепт, целевую производительность и условия площадки. Вы всегда можете отправить образец своей массы на тестирование в TAURAS-FENIX — мы проведём испытания на оборудовании, подберём оптимальные параметры формования и подтвердим технологическую совместимость. Оставьте заявку, чтобы получить консультацию и расчёт стоимости.

Производимая продукция:

Преимущества

- Усиленный привод обеспечивает работу с широким спектром кондитерских масс, включая очень густые составы — белковые, фруктовые и карамельные. Возможна подача масс с включениями до 12 мм.
- Обогрев фильерного блока поддерживает стабильную температуру продукта во время формовки и предотвращает налипание массы на рабочие поверхности.
- Регулировка скорости подачи и толщины полосы позволяет точно формовать батончики разных размеров и плотности.
- Гильотинная резка с пневмоприводом обеспечивает чистый срез и стабильную длину изделий.
- Компактная конструкция и удобный доступ к рабочим зонам упрощают санитарную обработку и обслуживание.
- Совместимость с линиями TAURAS-FENIX позволяет интегрировать экструдер с системами охлаждения, глазировки и упаковки Flow Pack.

Производительность (кинематическая) до 150 кг/час

Объем бункера, л 50*

Подключение машины 220 В, 1Ф, 50 Гц

Установленная мощность, кВт 2,1

Длина аппарата, мм 810

Ширина аппарата, мм 945*

Высота аппарата, мм 1265

Вес аппарата, кг 350

- Каркас
- Система шнековых нагнетателей
- Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
- Бункер
- Фильерный блок с обогревом
- Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
- Пульт управления
- Электрошкаф

- Модуль гильотинной резки с ультразвуком и транспортером — для работы с особо липкими массами.
- Модуль гильотинной резки с транспортером — для стандартных масс средней вязкости.
- Шаговый транспортер для автоматической укладки изделий на противень или ленту охлаждения.