Подробнее

Не требуется

Пряники

Получить консультацию

Машина ПИТПАК ОП1 предназначена для дозированного формования на под печи заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из полузаварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки. Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды изделий. Машина встраивается в технологическую линию с печным конвейером и имеет модификации по ширине пода 1000, 900, 680 и 600 мм. При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера.

Выпускается в трех исполнениях: со струнной резкой; с диафрагменной резкой и системой подачи начинки во внутрь тестовой заготовки; а также универсальные переналаживаемые. Для производства изделий с начинкой машина комплектуются станцией подачи начинки, устанавливаемой отдельно в удобном для работы месте. Машина управляется встроенным микрокомпьютером, что позволяет изменять процесс отсадки в широких пределах, используя режим непрерывного вращения валков, режим прерывистого вращения и прерывистого с реверсом.

Производимая продукция:

Пряники с начинкой и без, овсяное печенье и другие изделия из сдобного и сдобно-песочного теста

Преимущества

Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Откидывающийся бункер, быстросъемная фильерная плита, возможность демонтажа узла резки, что облегчает процесс мойки и санобработки
Шахматное расположение режущих ячеек механизма диафрагменной резки, позволяющее максимально эффективно использовать площадь пода
Частотноуправляемые электроприводы валков и механизма струнной резки, пневмопривод механизма диафрагменной резки