Тестоотсадочная машина для изготовления печенья, коржей или мини бисквитов. Купить кондитерское оборудование для производства печенья.
88
TAURAS FENIX
руб.В наличии
Машина «ПИТПАК ОП3» предназначена для отсадки и струнной резки на противень заготовок из мягкого, жидкого и песочного теста для последующей их выпечки в печах различного типа. В зависимости от используемого вида теста на базовом модуле предусмотр...
Описание
Характеристики
Базовая комплектация
Опции
Машина «ПИТПАК ОП3» предназначена для отсадки и струнной резки на противень заготовок из мягкого, жидкого и песочного теста для последующей их выпечки в печах различного типа. В зависимости от используемого вида теста на базовом модуле предусмотрена возможность замены валковых дозировочных устройств.
Производимая продукция:
Песочное печенье, пряники сырцовые и полузаварные овсяное печенье, бисквитные коржи и кексы, курабье, заварные пирожные, некоторые виды зефира (не требующие подогрева).
Преимущества
Эргономичный дизайн (удобное расположение транспортера для установки противня)
Оперативная переустановка узлов под необходимые изделия и легкость разборки для мойки и санобработки (переустанавливать узлы может 1 человек)
Компактные габаритные размеры
Простота управления (машина управляется встроенным компьютером, содержащим 90 рецептур кондитерских изделий; ввод данных осуществляется с сенсорного дисплея)
Возможность доукомплектации дополнительными модулями и насадками
НаименованиеВеличина
Производ-ть в режиме струнной резки (макс)
200-250 кг/час
Производ-ть в режиме отсадки с отрывом (макс)
180 кг/час
Производ-сть в режиме заливки плоских форм (макс)
200 кг/час
Габаритные размеры противня, мм
615 х 800
Подключение машины
220 В, 1-Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт
1,6
Длина аппарата, мм
1360
Ширина аппарата, мм
1100
Высота аппарата, мм
1470
Вес аппарата, кг
340
Дозирующий валковый узел с бункером для мягкого и песочного теста
Блок для матриц и фильер
Комплект фильер «Курабье»
Узел струнной резки
Электрооборудование
Дозирующий зубчато-валковый узел для жидкого теста
Блок щелевого сопла для производства плоских бисквитных коржей
Блок с соплами для заливки форм при производстве бисквитных кексов
Дополнительные комплекты матриц и фильер, в том числе для заварных пирожных