- Дозирующий валковый узел с бункером для мягкого и песочного теста
- Блок для матриц и фильер
- Комплект фильер «Курабье»
- Узел струнной резки
- Электрооборудование
- Подбор оборудования
- Оборудование
- Кондитерское оборудование
- Отсадочная машина ПИТПАК ОП3
Отсадочная машина ПИТПАК ОП3
Машина «ПИТПАК ОП3» предназначена для отсадки и струнной резки на противень заготовок из мягкого, жидкого и песочного теста для последующей их выпечки в печах различного типа. В зависимости от используемого вида теста на базовом модуле предусмотр...
Подробнее
- Эргономичный дизайн (удобное расположение транспортера для установки противня)
- Оперативная переустановка узлов под необходимые изделия и легкость разборки для мойки и санобработки (переустанавливать узлы может 1 человек)
- Компактные габаритные размеры
- Простота управления (машина управляется встроенным компьютером, содержащим 90 рецептур кондитерских изделий; ввод данных осуществляется с сенсорного дисплея)
- Возможность доукомплектации дополнительными модулями и насадками
Машина «ПИТПАК ОП3» предназначена для отсадки и струнной резки на противень заготовок из мягкого, жидкого и песочного теста для последующей их выпечки в печах различного типа. В зависимости от используемого вида теста на базовом модуле предусмотрена возможность замены валковых дозировочных устройств.
Производимая продукция:
Песочное печенье, пряники сырцовые и полузаварные овсяное печенье, бисквитные коржи и кексы, курабье, заварные пирожные, некоторые виды зефира (не требующие подогрева).
| Производ-ть в режиме струнной резки (макс) | 200-250 кг/час |
| Производ-ть в режиме отсадки с отрывом (макс) | 180 кг/час |
| Производ-сть в режиме заливки плоских форм (макс) | 200 кг/час |
| Габаритные размеры противня, мм | 615 х 800 |
| Подключение машины | 220 В, 1-Ф, 50 Гц |
| Установленная мощность, кВт | 1,6 |
| Длина аппарата, мм | 1360 |
| Ширина аппарата, мм | 1100 |
| Высота аппарата, мм | 1470 |
| Вес аппарата, кг | 340 |
- Дозирующий зубчато-валковый узел для жидкого теста
- Блок щелевого сопла для производства плоских бисквитных коржей
- Блок с соплами для заливки форм при производстве бисквитных кексов
- Дополнительные комплекты матриц и фильер, в том числе для заварных пирожных