Ваш город
Санкт-Петербург (Россия )?
Санкт-Петербург (Россия )?
Современные батончики — от фруктово-ореховых до мягких белковых требуют точного и стабильного формования. От правильного выбора экструдера зависит не только внешний вид продукта, но и эффективность всей производственной линии. Компания TAURAS-FENIX делится пятью ключевыми пунктами, на которые стоит обратить внимание при выборе оборудования.
Главный критерий – реологические свойства продукта. Экструдер должен справляться как с вязкими фруктовыми смесями, так и с густыми белковыми массами. Машина оснащена усиленным приводом и системой подогрева преднагнетающей области, что позволяет справляться практически с любой задачей.
Наличие возможности изготовления разного формата фильер позволяет выпускать батончики разных размеров и форм - от небольших круглых до полноразмерных прямоугольных.
Для аккуратного среза и сохранения формы продукта важен тип резки. Экструдер TAURAS-FENIX оснащается модулем гильотиной резкой с сопровождением который включает в себя нож покрытый тефлоном или ультразвуковым модуль, обеспечивающим чистый и ровный срез даже при работе с липкими массами.
За счет небольших габаритов экструдер совместим с другими участками линии: глазировкой, охлаждением или упаковочной машиной Flow Pack.
Компактная конструкция и удобный доступ к рабочим зонам упрощают санитарную обработку и обслуживание оборудования.
Перед покупкой важно убедиться, что оборудование подходит под конкретную рецептуру и задачу. TAURAS-FENIX предлагает клиентам провести тестирование массы на заводе: инженеры подбирают параметры формования, проверяют поведение продукта и выдают рекомендации по оптимальной конфигурации линии.
Вывод: Правильно подобранный экструдер обеспечивает стабильное качество батончиков, минимизирует отходы и повышает эффективность линии. Команда TAURAS-FENIX поможет подобрать решение под ваш продукт и провести практические испытания на нашем оборудовании.
1. Какие массы можно использовать в экструдере TAURAS-FENIX?
Оборудование подходит для фруктово-ореховых, белковых, карамельных и нуга-масс, а также для смесей с включениями (орехи, хлопья, сухофрукты).
2. Можно ли протестировать массу перед покупкой оборудования?
Да, вы можете отправить образец массы в TAURAS-FENIX для тестирования. Мы проведём испытания и подберём оптимальные параметры формования.
3. Какова производительность экструдера?
В зависимости от продукта и задачи — до 250 кг/ч.
4. Сколько времени занимает запуск и настройка?
Среднее время настройки и калибровки экструдера — от 1 до 2 рабочих дней. Наши инженеры проводят обучение персонала и пусконаладочные работы на площадке клиента.
5. Можно ли интегрировать экструдер в готовую линию?
Да, экструдеры TAURAS-FENIX легко интегрируются в существующие производственные линии и совместимы с модулями охлаждения, глазировки и упаковки Flow Pack.
