Глазировочная машина для кондитерских изделий

Глазировочная машина предназначена для покрытия изделий шоколадной глазурью: полного покрытия, нанесения полос, а также глазирования только донышка. Бункер для глазури выполнен выдвижным и оснащён встроенной мешалкой. Температура глазури поддержи...

Подробнее

Сырки

Получить консультацию

Подача глазури из ванны осуществляется шнековым насосом. Толщина слоя регулируется воздушным ножом с настраиваемым углом потока. Наклонный поддон транспортёра обогревается ТЭНом, что предотвращает налипание стекающей глазури.

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали 12Х18Н10Т, разрешённой для применения в пищевой промышленности.

Преимущества

Нержавеющее исполнение машины
Обогреваемый бункер, который имеет возможность выдвигаться из каркаса машины для обеспечения легкой санитарной обработки машины
Равномерный нагрев глазури за счет использования «водяной рубашки»
Защита от включения насоса подачи глазури при отсутствии заданной температуры глазури
Шнековый насос для подачи глазури обеспечивает равномерность подачи и высочайшую надежность работы