Розлив молока в трёхшовный пакет-подушку
Для молочного предприятия в Свердловской области была подготовлена вертикальная фасовочно-упаковочная машина ПИТПАК МЖ для розлива молока, кефира и йогурта в трёхшовный пакет-подушку из рулонной термосвариваемой плёнки.
Проект был рассчитан на фасовку молока жирностью 2,5–3,2% при температуре 2–4 °C, объёмом 1000 мл. Дополнительно в ТЗ были заложены кефир жирностью 2,5–3,2% объёмом 500–1000 мл и йогурт жирностью 2,5% объёмом 500 мл.
Машина формирует пакет из рулонной плёнки, выполняет дозирование жидкого молочного продукта, продольную и поперечную сварку, отрезку упаковки и передачу готового пакета на отводящий транспортёр. Такое решение подходит для предприятий, которым требуется фасовочное оборудование для молока в Свердловской области и упаковка молочной продукции в пакет-подушку.
Задача проекта
Молочному производству требовалась машина для фасовки жидкой молочной продукции в пакет, который формируется непосредственно на оборудовании из рулонной термосвариваемой плёнки. Основная задача — обеспечить стабильный розлив молока в пакет-подушку, герметичную сварку швов, санитарную обработку зоны контакта с продуктом и отвод готовой упаковки.
Для решения задачи была выбрана машина ПИТПАК МЖ с упаковочным модулем, жидкостным объёмным фасовочным модулем и отводящим транспортёром. Оборудование было выполнено в нержавеющем исполнении и адаптировано под требования молочного производства.
Если предприятию нужно купить фасовочное оборудование для молока в Екатеринбурге или Свердловской области, при проектировании важно учитывать продукт, температуру розлива, объём дозы, пенообразование, тип плёнки, режим сварки, санитарную обработку, наличие CIP-мойки и дальнейшую укладку пакетов в короба.
- Основной продукт: молоко жирностью 2,5–3,2%.
- Температура фасовки молока: 2–4 °C.
- Объём фасовки молока: 1000 мл.
- Дополнительный продукт: кефир жирностью 2,5–3,2%, объём 500–1000 мл.
- Дополнительный продукт: йогурт жирностью 2,5%, объём 500 мл.
- Упаковка: трёхшовный пакет-подушка.
- Оборудование: ПИТПАК МЖ.
- Производительность: до 45 циклов в минуту по ТЗ.
Продукт: молоко, кефир и йогурт
Молоко и кисломолочные продукты требуют точного дозирования, санитарного исполнения оборудования и стабильной герметизации пакета. Для молока особенно важны температура фасовки, чистота дозирующего тракта, качество плёнки, режим сварки и корректный отвод готового пакета после фасовки.
В проекте были согласованы три продукта: молоко, кефир и йогурт. Перечень фасуемой продукции по ТЗ является окончательным, поэтому переход на другие продукты требует отдельной проверки рецептуры, вязкости, пенообразования, объёма дозы и поведения продукта в дозаторе.
Молоко 1000 мл
Основной продукт проекта — молоко жирностью 2,5–3,2% с температурой фасовки 2–4 °C.
Кефир 500–1000 мл
Дополнительно была предусмотрена фасовка кефира жирностью 2,5–3,2%.
Йогурт 500 мл
В перечень продукции также входил йогурт жирностью 2,5% объёмом 500 мл.
Почему выбран ПИТПАК МЖ
ПИТПАК МЖ — вертикальная фасовочно-упаковочная машина для дозирования и упаковки жидких и пастообразных молочных продуктов в термосвариваемые пакеты. Для молочной продукции важны нержавеющее исполнение, жидкостной дозатор, стабильная сварка пакета, санитарная обработка и возможность работы с плёнкой по фотометке.
В проекте машина была укомплектована упаковочным модулем, жидкостным фасовочным модулем с промывкой полости за поршнем и транспортировочным отводящим модулем. Такая связка закрывает полный цикл: формирование пакета, розлив продукта, сварка, отрезка и отвод готовой упаковки.
Формирование пакета
Упаковочный модуль формирует пакет-подушку из рулонной термосвариваемой плёнки.
Жидкостной дозатор
Объёмный жидкостной модуль дозирует молоко, кефир и йогурт в заданном объёме.
УФ-обработка плёнки
Машина оснащается устройством для бактерицидной обработки упаковочной плёнки УФ-излучением.
Удаление воздуха
В комплектацию входит устройство для удаления воздуха из пакета перед окончательным формированием упаковки.
Формат упаковки: трёхшовный пакет-подушка
Трёхшовный пакет-подушка — экономичный формат упаковки для молока и жидкой молочной продукции. Пакет формируется из рулонной плёнки: плёнка проходит через формирователь, сваривается продольным швом, затем дозатор подаёт продукт, после чего формируются поперечные швы и готовый пакет отрезается.
В проекте применялась белая трёхслойная плёнка БОПП / полиэтилен без светонепроницаемого слоя толщиной 70–90 мкм. Ширина рулона — 330–335 мм. Пакет формируется по фотометке тёмного цвета на светлом фоне.
- Тип упаковки: трёхшовный пакет-подушка.
- Ширина пакета: 150 мм.
- Длина пакета: по расстоянию между фотометками, но не более 255 мм.
- Продольный шов: с подворотом влево.
- Материал: БОПП / полиэтиленовая трёхслойная белая плёнка.
- Толщина плёнки: 70–90 мкм.
- Ширина рулона: 330–335 мм.
- Фотометка: тёмная, 10 × 15–25 мм.
Состав оборудования по проекту
Оборудование было сформировано как фасовочно-упаковочный участок для жидкой молочной продукции. В состав вошли упаковочный модуль, жидкостной фасовочный модуль и отводящий транспортёр.
- упаковочный модуль ПИТПАК МЖ;
- объёмный жидкостной фасовочный модуль с промывкой полости за поршнем;
- отводящий транспортировочный модуль;
- термопринтер со стандартным набором цифр высотой 3 мм;
- сварочные губки постоянного нагрева;
- устройство бактерицидной обработки упаковочной плёнки УФ-излучением;
- устройство удаления воздуха из пакета;
- роликовый склиз для отведения готовых пакетов;
- датчик фотометки;
- устройство обдува продольного шва;
- сменная накладка для работы с продольным швом «внахлёст» влево;
- устройство фиксации и центрирования бобины;
- сенсорный пульт управления;
- автоматическая размотка рулона упаковочного материала;
- автоматическое устройство центрирования плёнки на воротнике формирователя пакета;
- ниппели и шланг для промывки дозатора;
- комплект ЗИП.
Принцип работы машины
Рулонная плёнка устанавливается в зону размотки и подаётся через систему роликов к формирователю пакета. Машина формирует рукав из плёнки, выполняет продольную сварку, позиционирует пакет по фотометке и подготавливает его к дозированию продукта.
Жидкостной фасовочный модуль дозирует молоко, кефир или йогурт в пакет. Затем формируется поперечный шов, готовая упаковка отрезается и передаётся на роликовый склиз и отводящий транспортёр.
1. Размотка плёнки
Рулонный материал автоматически разматывается и стабилизируется перед формированием рукава.
2. Формирование пакета
Плёнка проходит через воротник формирователя и превращается в пакет-подушку.
3. Розлив продукта
Жидкостной дозатор подаёт заданный объём молока, кефира или йогурта в пакет.
4. Сварка и отвод
Машина выполняет сварку швов, отрезку готового пакета и передачу продукции на отводящий транспортёр.
Санитарное исполнение и мойка
Для молочного производства в проекте были предусмотрены санитарные решения: нержавеющее исполнение, моечная головка в крышке бункера, возможность подключения дозатора к централизованной CIP-мойке и промывка дозирующих цилиндров в режиме мойки.
Бункер дозатора оснащён датчиком уровня продукта, моечной головкой, трубкой перелива и патрубком подачи продукта в нижней части. Наполнение бункера продуктом выполняется автоматически по сигналу от системы управления жидкостного дозатора на систему подачи продукта заказчика.
- загрузочный бункер объёмом 60 дм³;
- датчик уровня продукта;
- моечная головка в крышке бункера;
- трубка перелива;
- патрубок подачи продукта в нижней части бункера;
- возможность подключения к централизованной CIP-мойке;
- промывка дозирующих цилиндров и магистралей в режиме мойки;
- возврат моющего раствора с нижней части дозирующей трубы.
Технические параметры проекта
Производительность
Кинематическая производительность упаковочного и фасовочного модулей по ТЗ — до 45 циклов в минуту. Фактическая скорость зависит от продукта, объёма дозы, длины пакета, времени сварки и характеристик плёнки.
Дозирование
Максимальный регулируемый объём дозирующего цилиндра — 1,2 л. Точность дозирования определяется по ГОСТ 8.579.
Упаковочный модуль
Габариты упаковочного модуля по ТЗ: 1845 × 1225 × 1710 мм. Масса — 550 кг.
Отводящий транспортёр
Длина транспортёра — 2300 мм, ширина ленты — до 300 мм, исполнение — нержавеющая сталь.
Связанные разделы по проекту
Для аналогичной задачи подбора оборудования важно учитывать продукт, формат упаковки и модель машины. В этом проекте связаны три направления: молоко, трёхшовный пакет-подушка и машина ПИТПАК МЖ.
Результат для производства
Проект позволил организовать участок розлива молочной продукции в пакет-подушку в Свердловской области. Машина ПИТПАК МЖ формирует пакет из рулонной плёнки, дозирует продукт, выполняет сварку, отрезку и отвод готовой упаковки.
Такое решение помогает автоматизировать фасовку молока, кефира и йогурта в экономичный формат гибкой упаковки, снизить ручные операции на участке, обеспечить повторяемый объём дозы и стабильное качество сварного пакета.
- розлив молока в трёхшовный пакет-подушку;
- фасовка молока 1000 мл;
- фасовка кефира 500–1000 мл;
- фасовка йогурта 500 мл;
- упаковочный модуль ПИТПАК МЖ;
- жидкостной объёмный фасовочный модуль;
- УФ-обработка упаковочной плёнки;
- удаление воздуха из пакета;
- термопринтер для нанесения даты;
- отводящий транспортёр в нержавеющем исполнении.
Для каких задач подходит аналогичное решение
Аналогичное решение подходит для молочных предприятий, которым требуется фасовка молока, кефира, йогурта, сливок, ряженки, сметаны и другой жидкой или пастообразной молочной продукции в трёхшовный пакет-подушку.
При подборе машины важно заранее проверить продукт, жирность, температуру розлива, пенообразование, объём дозы, требования к плёнке, тип фотометки, режим сварки, санитарную обработку, CIP-мойку и дальнейший маршрут готовой упаковки.
Молочные предприятия
Розлив молока, кефира и йогурта в гибкую потребительскую упаковку.
Пакет-подушка
Формирование экономичной упаковки из рулонной термосвариваемой плёнки.
Санитарное исполнение
Нержавеющая конструкция, промывка дозатора и возможность подключения к CIP-мойке.
Нужно подобрать оборудование для розлива молока в Свердловской области?
Если вы планируете купить фасовочное оборудование для молока, кефира, йогурта или другой молочной продукции в Екатеринбурге и Свердловской области, обращайтесь в обособленное подразделение ТАУРАС-ФЕНИКС в Екатеринбурге. Специалисты помогут подобрать ПИТПАК МЖ, плёнку, жидкостной дозатор, отводящий транспортёр, санитарные опции и состав участка под ваш продукт и требуемую производительность.
Для молочных предприятий можно подобрать оборудование для розлива в пакет-подушку, ПЭТ-бутылки, стеклянную тару, картонные пакеты с гребешком, а также решения для групповой упаковки, укладки в короба и паллетизации.
FAQ: розлив молока в пакет-подушку
Какое оборудование подходит для розлива молока в пакет-подушку?
Для розлива молока в пакет-подушку подходит вертикальная фасовочно-упаковочная машина ПИТПАК МЖ. Она формирует пакет из рулонной плёнки, дозирует продукт и выполняет сварку швов.
Какие продукты были заложены в проекте?
В проекте ТЗ №046-20 были предусмотрены молоко жирностью 2,5–3,2% объёмом 1000 мл, кефир 500–1000 мл и йогурт 500 мл.
Какая плёнка использовалась для пакета?
По ТЗ применялась белая трёхслойная плёнка БОПП / полиэтилен толщиной 70–90 мкм, шириной рулона 330–335 мм, с фотометкой тёмного цвета на светлом фоне.
Какая производительность была предусмотрена?
Кинематическая производительность упаковочного и фасовочного модулей по ТЗ — до 45 циклов в минуту. Фактическая производительность зависит от продукта, объёма дозы, длины пакета, времени сварки и характеристик плёнки.
Куда обращаться по оборудованию для розлива молока в Свердловской области?
Для предприятий Екатеринбурга и Свердловской области подбор, поставку и сервисное сопровождение оборудования выполняет обособленное подразделение ТАУРАС-ФЕНИКС в Екатеринбурге.