Фасовка сметаны в пластиковые стаканчики
Для молочного предприятия в Свердловской области был подготовлен двухрядный роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2 для фасовки сметаны и йогурта в пластиковые стаканчики с запайкой алюминиевой фольгой.
Проект был рассчитан на два продукта: сметану резервуарную и термостатную жирностью 15–20% с объёмом фасования 400 мл, а также йогурт жирностью 2–4% с мягкими фруктовыми включениями размером 5–7 мм и объёмом фасования 200 мл.
Машина выполняет основные операции на двух позициях одновременно: загрузку стаканов в гнёзда ротора, контроль наличия тары, УФ-обработку стаканов, дозирование продукта, укладку фольги, запайку, простановку даты и выдачу готовой продукции. Такое решение подходит для предприятий, которым требуется фасовочное оборудование для сметаны в Свердловской области и упаковка молочной продукции в пластиковые стаканчики.
Задача проекта
Молочному производству требовалось автоматизировать фасовку сметаны и йогурта в готовую пластиковую тару с последующей укупоркой алюминиевой фольгой. Основная задача — обеспечить стабильную работу с двумя форматами стаканов, точное дозирование, чистый фланец перед запайкой, герметичную сварку фольги и аккуратную выдачу готовой продукции.
Для решения задачи был выбран ПАСТПАК Р2 двухрядный. Машина построена на роторной транспортной системе с двухрядным расположением гнёзд, что позволяет одновременно обрабатывать две единицы тары на ключевых позициях технологического цикла.
Если предприятию нужно купить фасовочное оборудование для сметаны в Екатеринбурге или Свердловской области, при проектировании важно учитывать жирность продукта, вязкость, пенообразование, наличие мягких включений в йогурте, объём дозы, диаметр фланца стакана, тип фольги, санитарное исполнение и требования к мойке дозаторной части.
- Основной продукт: сметана резервуарная и термостатная жирностью 15–20%.
- Объём фасования сметаны: 400 мл.
- Дополнительный продукт: йогурт жирностью 2–4%.
- Включения в йогурте: мягкие фруктовые включения размером 5–7 мм.
- Объём фасования йогурта: 200 мл.
- Тара: пластиковые стаканы Ø95 и Ø75 мм.
- Укупорка: алюминиевая фольга с термосвариваемым слоем и язычком.
- Оборудование: ПАСТПАК Р2 двухрядный.
- Производительность: до 33 циклов в минуту по ТЗ.
Продукт: сметана и йогурт
Сметана и йогурт относятся к молочным продуктам, для которых важны санитарное исполнение оборудования, стабильная точность дозирования, корректная работа с вязкостью и аккуратная запайка стаканчика. При фасовке сметаны нужно учитывать жирность, температуру продукта, расстояние от уровня продукта до верхней кромки тары и чистоту зоны фланца.
В проекте также была предусмотрена фасовка йогурта с мягкими фруктовыми включениями. Для такого продукта важно, чтобы включения проходили через дозирующий тракт без повреждения и не ухудшали точность дозирования и чистоту запайки.
Сметана 400 мл
Основной продукт проекта — резервуарная и термостатная сметана жирностью 15–20%.
Йогурт 200 мл
Дополнительно была предусмотрена фасовка йогурта жирностью 2–4%.
Мягкие включения
Для йогурта были заложены мягкие фруктовые включения размером до 5–7 мм.
Почему выбран ПАСТПАК Р2 двухрядный
ПАСТПАК Р2 двухрядный применяется для фасовки жидких, вязких, пастообразных и многокомпонентных продуктов в готовую пластиковую тару. Для молочного производства важны нержавеющее исполнение, точное дозирование, УФ-обработка стаканов, стабильная запайка фольгой и возможность переналадки под разные форматы тары.
В проекте машина была укомплектована двухрядной роторной транспортной системой, двойным узлом загрузки стаканов, двойным объёмным поршневым дозатором, двойным узлом подъёма стаканов на позиции фасования, двойным узлом укладки фольги, двойным узлом запайки фольги и двойным узлом простановки даты.
Двухрядная схема
Машина одновременно обрабатывает две единицы тары на ключевых позициях технологического цикла.
Двойной дозатор
Объёмный поршневой дозатор фасует продукт в диапазоне 100–500 мл.
УФ-обработка стаканов
Перед фасовкой стаканы проходят обработку УФ-излучением.
Запайка фольгой
После фасования машина укладывает фольгу, запаивает стакан и наносит дату штемпельным способом.
Формат упаковки: пластиковые стаканчики
В проекте использовались пластиковые стаканы двух типоразмеров: с диаметром фланца Ø95 мм и Ø75 мм. Оба формата рассчитаны на высоту стакана до 120 мм. Для укупорки применялась алюминиевая фольга соответствующего диаметра с термосвариваемым слоем и язычком для удобства открывания.
Для перехода между форматами тары в состав машины был включён комплект переналадки. Перед запуском такого оборудования важно проверить геометрию стакана, качество отделения стаканов из стопки, устойчивость в гнёздах ротора, тип фольги, качество термосвариваемого слоя и чистоту фланца перед запайкой.
- Тара 1: пластиковый стакан с диаметром фланца Ø95 мм.
- Фольга 1: алюминиевая фольга Ø95 мм с термосвариваемым слоем и язычком.
- Тара 2: пластиковый стакан с диаметром фланца Ø75 мм.
- Фольга 2: алюминиевая фольга Ø75 мм с термосвариваемым слоем и язычком.
- Высота стакана: до 120 мм.
- Требование к уровню продукта: не менее 7 мм от края фланца стакана до уровня продукта.
- Дополнительная комплектация: комплект переналадки для работы с тарой Ø75 мм.
Состав машины по проекту
Машина была сформирована как роторный двухрядный фасовочно-укупорочный автомат для молочной продукции. Комплектация учитывала работу с двумя диаметрами стаканов, двумя продуктами, УФ-обработку тары, запайку фольгой и выдачу готовой продукции.
- транспортная роторная система двухрядная с гнёздами для стаканов Ø95 мм;
- двойной узел загрузки стаканов в гнёзда ротора шиберного типа;
- два датчика контроля наличия тары в гнёздах ротора;
- блок УФ-обработки стаканов;
- двойной объёмный поршневой дозатор 100–500 мл;
- диаметр гильзы дозирующих цилиндров Ø63 мм;
- ручная регулировка объёма фасования оператором;
- два клапана фасования 2”;
- насадки для жидких, пенящихся и пастообразных продуктов;
- бункер 30 л с датчиком уровня продукта и патрубком для подачи продукта;
- двойной узел подъёма стаканов на позиции фасования;
- двойной узел укладки фольги;
- двойной узел запайки фольги;
- двойной узел простановки даты штемпельным способом на фольгу;
- узел выдачи готовой продукции линейного типа;
- приёмный столик;
- электромеханический привод вращения транспортной системы;
- электрошкаф с пультом управления;
- комплект переналадки для работы со стаканами Ø75 мм;
- комплект ЗИП.
Принцип работы машины
Стаканы загружаются в гнёзда двухрядной роторной транспортной системы. Машина контролирует наличие тары, выполняет УФ-обработку стаканов и подаёт их на позицию фасования.
Двойной поршневой дозатор подаёт продукт в два стакана. Затем стаканы поднимаются на позиции фасования, проходят укладку фольги, запайку, простановку даты на фольгу и выводятся через узел выдачи готовой продукции на приёмный столик.
1. Загрузка стаканов
Двойной узел шиберного типа подаёт стаканы в гнёзда ротора.
2. УФ-обработка
Перед фасовкой стаканы проходят обработку УФ-излучением.
3. Фасование
Двойной поршневой дозатор фасует сметану или йогурт в два стакана.
4. Запайка и выдача
Машина укладывает фольгу, запаивает стакан, наносит дату и выдаёт готовую продукцию.
Санитарное исполнение и мойка
Для молочного производства в проекте предусмотрено исполнение из нержавеющей стали и материалов, допущенных к контакту с пищевой продукцией. Каркас машины, электрошкаф, пульт управления, роторная транспортная система, облицовка и продуктовые контактные детали выполняются в санитарном исполнении.
Мойка дозаторной части выполняется в режиме дозирования с последующей разборкой и ручной мойкой. Систему подачи продукта обеспечивает предприятие, а машина выдаёт сигнал на включение насоса подачи продукта по нижнему уровню в бункере.
- нержавеющее исполнение каркаса и контактных деталей;
- материалы, допущенные к контакту с пищевой продукцией;
- бункер 30 л с датчиком уровня продукта;
- сигнал на включение насоса подачи продукта;
- мойка дозаторной части в режиме дозирования;
- последующая разборка и ручная мойка дозаторной части;
- эксплуатация в помещениях, соответствующих санитарным требованиям.
Технические параметры проекта
Производительность
Кинематическая производительность машины по ТЗ — до 33 циклов в минуту. Фактическая скорость зависит от вязкости продукта, пенообразования, объёма фасования, уровня продукта в таре, настроек и квалификации персонала.
Дозирование
Двойной объёмный поршневой дозатор работает в диапазоне 100–500 мл. Регулировка объёма фасования выполняется оператором вручную.
Питание и воздух
Электропитание — 220 В, 50 Гц. Рабочее давление в пневмосистеме — 0,60 МПа. Расход сжатого воздуха — до 850 л/мин.
Масса машины
Масса машины по ТЗ — до 650 кг. Установленная мощность — до 2,5 кВт.
Связанные разделы по проекту
Для аналогичной задачи подбора оборудования важно учитывать продукт, формат упаковки и модель машины. В этом проекте связаны три направления: сметана, пластиковые стаканчики и двухрядный роторный автомат ПАСТПАК Р2.
Результат для производства
Проект позволил организовать фасовку сметаны и йогурта в пластиковые стаканчики в Свердловской области. ПАСТПАК Р2 двухрядный обеспечивает загрузку тары, УФ-обработку стаканов, дозирование продукта, укладку фольги, запайку, нанесение даты и выдачу готовой продукции.
Такое решение помогает автоматизировать фасовку молочной продукции в готовую тару, повысить стабильность дозирования, сократить ручные операции на участке и обеспечить повторяемое качество потребительской упаковки.
- фасовка сметаны 400 мл в пластиковые стаканчики;
- фасовка йогурта 200 мл с мягкими фруктовыми включениями;
- работа со стаканами Ø95 и Ø75 мм;
- запайка алюминиевой фольгой с язычком;
- двухрядная роторная транспортная система;
- двойной объёмный поршневой дозатор 100–500 мл;
- УФ-обработка стаканов;
- простановка даты штемпельным способом на фольгу;
- комплект переналадки под второй диаметр тары;
- производительность до 33 циклов в минуту по ТЗ.
Для каких задач подходит аналогичное решение
Аналогичное решение подходит для молочных предприятий, которым требуется фасовка сметаны, йогурта, сливок, молочных десертов, творожных продуктов и других жидких или вязких продуктов в пластиковые стаканчики с запайкой фольгой.
При подборе машины важно заранее проверить продукт, жирность, вязкость, наличие включений, объём дозы, диаметр стакана, высоту тары, тип фольги, качество отделения стаканов из стопки, требования к УФ-обработке, датировке и мойке дозаторной части.
Молочная продукция
Фасовка сметаны, йогурта, сливок и десертов в готовую пластиковую тару.
Два ряда
Одновременная обработка двух стаканов на ключевых позициях роторного автомата.
Два формата тары
Работа со стаканами Ø95 и Ø75 мм с комплектом переналадки.
Нужно подобрать оборудование для фасовки сметаны в Свердловской области?
Если вы планируете купить фасовочное оборудование для сметаны, йогурта или другой молочной продукции в Екатеринбурге и Свердловской области, обращайтесь в обособленное подразделение ТАУРАС-ФЕНИКС в Екатеринбурге. Специалисты помогут подобрать ПАСТПАК Р2, дозатор, формат стакана, фольгу, комплект переналадки и состав участка под ваш продукт и требуемую производительность.
Для молочных предприятий можно подобрать оборудование для фасовки в пластиковые стаканчики, ведра, пакеты, ПЭТ-бутылки, стеклянную тару, картонные пакеты с гребешком, а также решения для групповой упаковки, укладки в короба и паллетизации.
FAQ: фасовка сметаны в пластиковые стаканчики
Какое оборудование подходит для фасовки сметаны в пластиковые стаканчики?
Для фасовки сметаны в пластиковые стаканчики подходит роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2 двухрядный. Машина загружает стаканы, выполняет УФ-обработку, дозирует продукт, укладывает фольгу, запаивает стакан и наносит дату.
Какие продукты были заложены в проекте?
В проекте ТЗ №060-20 были предусмотрены сметана резервуарная и термостатная жирностью 15–20% объёмом 400 мл, а также йогурт жирностью 2–4% с мягкими фруктовыми включениями размером 5–7 мм объёмом 200 мл.
С какими стаканами работала машина?
По ТЗ машина была рассчитана на пластиковые стаканы с диаметром фланца Ø95 мм и Ø75 мм, высотой до 120 мм. Для второго диаметра предусмотрен комплект переналадки.
Как выполняется укупорка стакана?
Стакан укупоривается алюминиевой фольгой с термосвариваемым слоем и язычком для удобства открывания. Машина выполняет укладку фольги, запайку и простановку даты на фольгу.
Куда обращаться по оборудованию для фасовки сметаны в Свердловской области?
Для предприятий Екатеринбурга и Свердловской области подбор, поставку и сервисное сопровождение оборудования выполняет обособленное подразделение ТАУРАС-ФЕНИКС в Екатеринбурге.