Фасовка сметаны и сливок в пластиковые стаканы на Пастпак Р
Для молочного предприятия в Усольском районе Иркутской области был подготовлен роторный фасовочно-укупорочный автомат Пастпак Р для фасовки сметаны и сливок в пластиковые стаканы с последующей запайкой алюминиевой фольгой, нанесением даты и укупоркой крышкой-нахлобучкой.
Проект был направлен на автоматизацию участка фасовки молочной продукции в готовую пластиковую тару. Машина объединяет подачу стаканов, контроль наличия тары, УФ-обработку стаканов и фольги, дозирование продукта, запайку, датировку, установку крышки и выдачу готовой упаковки.
Задача проекта
Предприятию требовалось оборудование для фасовки сметаны и сливок в готовую пластиковую тару объёмом 100–500 мл. Важными требованиями были точное дозирование, стабильная подача стаканов, санитарная обработка тары и фольги, герметичная запайка и укупорка дополнительной крышкой.
Для решения задачи была выбрана роторная машина Пастпак Р. Такая компоновка подходит для молочных производств, где нужно разместить несколько операций в компактном автоматическом участке и обеспечить повторяемую фасовку продукта в готовую потребительскую тару.
- Автоматизация фасовки: подача стаканов, дозирование, запайка и выдача готовой продукции в одном цикле.
- Работа с молочной продукцией: сметана термостатная, сметана резервуарная и пастеризованные сливки.
- Готовая тара: пластиковый стакан Ø75 мм с фольгой и крышкой-нахлобучкой.
- Маркировка: нанесение даты на фольгу штемпельным способом.
- Санитарная защита: УФ-обработка стаканов и фольги перед фасовкой.
Продукт и упаковка
Сметана
Машина была подготовлена для фасовки термостатной и резервуарной сметаны жирностью 10–20%. Температура фасовки по проекту — 25 °C, объём фасования — 100–500 мл.
Сливки
В проект также были заложены пастеризованные сливки жирностью 10–33%. Температура фасовки по проекту — 4 °C, объём фасования — 100–500 мл.
Пластиковый стакан
Формат тары — пластиковый стакан с диаметром фланца Ø75 мм и высотой до 120 мм. Стакан закрывается алюминиевой фольгой и дополнительной крышкой-нахлобучкой.
Как работает Пастпак Р в этом проекте
Машина построена по роторной схеме. Стаканы загружаются в гнёзда ротора, проходят контроль наличия и УФ-обработку. После этого фасовочный модуль дозирует продукт в стакан, фольга укладывается на фланец, выполняется запайка, наносится дата, устанавливается крышка-нахлобучка и готовая продукция передаётся на приёмный стол.
1. Подача стаканов
Узел загрузки подаёт пластиковые стаканы в гнёзда ротора. Датчик контролирует наличие стакана перед дальнейшими операциями.
2. УФ-обработка
Стаканы и фольга проходят УФ-обработку перед фасовкой. Это повышает санитарную защиту участка дозирования и запайки.
3. Дозирование продукта
Фасовочный модуль с регулировкой объёма с пульта управления дозирует сметану или сливки в стакан.
4. Запайка и крышка
Машина укладывает фольгу, запаивает стакан, наносит дату на фольгу и устанавливает крышку-нахлобучку.
Состав машины по проекту
В конфигурацию Пастпак Р вошли узлы, необходимые для автоматической фасовки молочной продукции в пластиковые стаканы и подготовки готовой потребительской упаковки.
- узел загрузки стаканов в гнёзда ротора;
- транспортная роторная система с гнёздами под стаканы;
- датчик контроля наличия стаканов;
- блок УФ-обработки стаканов;
- блок УФ-обработки фольги;
- фасовочный модуль на диапазон 100–500 мл;
- клапан фасования с насадками для жидких и вязких продуктов;
- бункер продукта ёмкостью 30 л;
- крышка бункера с датчиком уровня и патрубком подачи продукта;
- узел укладки алюминиевой фольги Ø75 мм;
- узел запайки фольги на стакан;
- узел нанесения даты на фольгу;
- узел укладки и укупорки крышки-нахлобучки;
- узел выдачи готовой продукции;
- приёмный стол;
- сервопривод вращения ротора;
- электрошкаф с пультом управления в исполнении из нержавеющей стали;
- комплект ЗИП;
- возможность удалённого подключения к Ethernet.
Технические параметры проекта
Производительность
Кинематическая производительность машины — до 33 циклов в минуту. Фактическая производительность зависит от дозы, вязкости продукта, пенообразования и режима фасовки.
Диапазон фасования
Машина подготовлена для фасовки сметаны и сливок в диапазоне 100–500 мл с регулировкой объёма фасования с пульта управления.
Питание и воздух
Электропитание — 220 В, 50 Гц. Установленная мощность — до 1,2 кВт. Рабочее давление сжатого воздуха — 0,60 МПа.
Габариты
Габаритные размеры машины — до 1100 × 1100 × 1950 мм. Масса — до 400 кг.
Связанные разделы по проекту
Для аналогичной задачи подбора оборудования важно учитывать продукт, тип упаковки и модель машины. В этом проекте связаны три направления: фасовка сметаны, пластиковые стаканчики и роторный фасовочный автомат Пастпак Р.
Результат для производства
Проект позволил автоматизировать участок фасовки сметаны и сливок в пластиковые стаканы. В одном роторном автомате объединены ключевые операции: загрузка тары, УФ-обработка, дозирование продукта, запайка фольгой, нанесение даты, укупорка крышкой и выдача готовой продукции.
Такое решение снижает долю ручных операций, повышает повторяемость фасовки, помогает обеспечить стабильную герметизацию стакана и подготавливает продукцию к дальнейшей транспортировке, хранению и реализации.
- автоматическая работа с пластиковыми стаканами Ø75 мм;
- фасовка сметаны и сливок в диапазоне 100–500 мл;
- запайка алюминиевой фольгой с язычком для открывания;
- дополнительная укупорка крышкой-нахлобучкой;
- датировка готовой упаковки;
- сервопривод вращения ротора;
- исполнение ключевых узлов из нержавеющей стали и материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.
Для каких задач подходит аналогичное решение
Пастпак Р может применяться для предприятий, которым требуется автоматическая фасовка жидких и пастообразных продуктов в готовую пластиковую тару. Конфигурация подбирается под продукт, объём дозы, геометрию стакана, фольгу, крышку, санитарные требования и производительность участка.
Молочная продукция
Сметана, сливки, йогурт, творог, десерты и другие продукты, которые фасуются в стаканчики или контейнеры.
Пастообразные продукты
Соусы, пасты, майонез, джем, повидло и продукты с близкими требованиями к дозированию и герметизации.
Готовая пластиковая тара
Пластиковые стаканы, контейнеры и другая тара, где требуется подача, фасовка, запайка фольгой и установка крышки.
Нужно подобрать оборудование для фасовки сметаны в стаканы?
Опишите продукт, объём дозы, диаметр и высоту стакана, тип фольги, крышку, требуемую производительность, санитарные требования и дальнейший маршрут готовой упаковки. Специалисты Таурас-Феникс подберут роторный или линейный автомат Пастпак под вашу производственную задачу.
FAQ: фасовка сметаны и сливок в пластиковые стаканы
Какое оборудование подходит для фасовки сметаны в стаканы?
Для фасовки сметаны в пластиковые стаканы применяются роторные и линейные автоматы Пастпак. Они могут выполнять подачу стаканов, дозирование продукта, укладку фольги, запайку, нанесение даты, установку крышки и выдачу готовой продукции.
Можно ли фасовать сливки на таком же оборудовании?
Да, при корректном подборе дозирующего узла и режима работы машина может применяться для пастеризованных сливок. В проекте ТЗ №006-20 были заложены сливки жирностью 10–33% с температурой фасовки 4 °C.
Какая тара использовалась в проекте?
В проекте использовались пластиковые стаканы с диаметром фланца Ø75 мм и высотой до 120 мм, алюминиевая фольга Ø75 мм с термосвариваемым слоем и крышка-нахлобучка под стакан Ø75 мм.
Какая производительность была заложена в проект?
Кинематическая производительность машины — до 33 циклов в минуту. Фактическая производительность зависит от продукта, дозы, вязкости, пенообразования и других технологических факторов.
Можно ли сделать аналогичный проект под другой стакан?
Да, но для расчёта нужно предоставить параметры тары, фольги, крышки, продукта и требуемой производительности. Конфигурация машины подбирается под конкретный стакан, фланец, крышку и упаковочный материал.