Майонез – холодный соус, приготовленный на основе растительного масла, яичного желтка, с добавлением уксуса или лимонного сока, сахара, соли и других приправ. В настоящее время майонез различаются по процентному содержанию жирности, по основным используемым ингредиентам: традиционный майонез, с добавлением лимонного сока, на основе перепелиных яиц.

Розлив и упаковка майонеза

Таурас-Феникс реализует оборудование для розлива майонеза. Современные автоматизированные аппараты позволяют осуществлять фасовку майонеза в традиционные виды тары:

  • Стеклянные банки.
  • В пакеты Дой Пак.
  • В пластиковые контейнеры.