Реалии молочного рынка и адаптивные решения для розлива молочной продукции со сроком хранения до 60 дней

После введения очередного пакета санкций против Российской Федерации, отечественные производители пищевой отрасли, включая молочную индустрию, оказались в сложном положении. В том числе из-за огромной нехватки асептической тары Тетра-Пак, возникшей на рынке упаковки РФ. На данный момент в России приостановил свою деятельность международный производитель асептической упаковки Elopak, также существует большая вероятность полного ухода завода Tetra Pak.

В связи с этим предприятиям молочной промышленности стало затруднительно использовать установленное на производствах оборудование, работающее с данной упаковкой. В более выгодном положении оказались предприятия, которые осуществляют выпуск молочной продукции в традиционных видах упаковки: «пакет-подушка», стеклянные и ПЭТ-бутылки, стаканчики, дой-паки, которые есть в наличии в РФ и дефицита их не намечается. В этой ситуации необходимость импортозамещения стала ещё более очевидна. Российские производители пищепрома стали чаще полагаться на отечественное упаковочное оборудование, которое экономически выгоднее импортных аналогов как с точки зрения покупки, так и доступности сервисного обслуживания и комплектующих.

Как сохранить объемы производства ультрапастеризованного молока?

Предприятие «ТАУРАС-ФЕНИКС» предлагает производителям молока надёжный, проверенный временем и популярный у потребителя формат розлива продукции в «пакет-подушку» из термосвариваемой многослойной РЕ пленки (с барьерным слоем EVOH) с помощью машины асептического исполнения ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic. Гарантированный срок хранения: до 60 дней.

Розлив молочных продуктов в пакеты – один из самых экономичных вариантов с точки зрения затрат на упаковочный материал, требуемой площади производства и энергозатрат. Длительный срок хранения, возможный в результате розлива молока машиной ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic, обеспечивает широкую географию сбыта.

Оборудование асептического исполнения ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic: до 60 дней сохранности продукта

Представляем вашему вниманию вертикальную упаковочную машину ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic (асептическое исполнение). Машина предназначена для фасовки и упаковки жидких молочных продуктов в асептическую упаковку «пакет-подушка» из термосвариваемой многослойной РЕ пленки.

ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic предназначен:

• Для крупных производителей молока, которые реализуют стерилизованное молоко в асептической упаковке;
• Для предприятий южных регионов, где из-за сильной солнечной активности есть необходимость в стерилизации и розливе молока в асептическую упаковку;
• Для предприятий, осуществляющих экспорт продукции, для сохранения срока годности и микробиологических свойств молока.

Чем обеспечивается расчетный срок хранения молочной продукции?

• Повышенным уровнем гигиены внутри машины в процессе розлива молока и после работы: машина и дозатор снабжены системой подключения к CIP мойке и автоматической стерилизации;
• Поэтапной стерилизацией перекисью водорода и обработкой УФ-излучением РЕ пленки до момента формирования пакета и розлива продукта в специально подготовленной воздушной среде;
• Барьерным материалом EVOH - центральный слой РЕ пятислойной пленки, который также увеличивает срок хранения продукта;
• Подачей во внутреннее пространство машины избыточного давления стерильного воздуха, прошедшего через фильтр тонкой очистки НЕРА.

Преимущества машины:

• Компактные размеры;
• Низкие энергозатраты;
• Высокая производительность;
• Обработка пленки перекисью водорода;
• Поэтапная УФ-обработка РЕ пленки;
• Адаптировано под CIP-мойку и стерилизацию;
• Система полуавтоматической склейки;
• Система автоматической центровки пленки.

   Кроме того, ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic комплектуется дозатором, специально разработанным для работы с молочными продуктами совместно с данной машиной.

Оборудование завода «ТАУРАС-ФЕНИКС» используется на многих предприятиях молочной отрасли России и стран СНГ. Машины серии ПИТПАК МЖ превосходно зарекомендовали себя на производстве крупнейших предприятий молочной отрасли: ООО «Тюменьмолоко», ГК «Белая Долина» («Молочный комбинат Энгельсский»), OAO «Бабушкина Крынка».

ТАУРАС-ФЕНИКС сотрудничает с надежными производителями тары и упаковочных материалов, поэтому возможно обеспечение упаковочно-фасовочного решения «под ключ».

Мы будем рады проконсультировать Вас по оборудованию ПИТПАК МЖ 2500 Aseptic, а также помочь выбрать упаковочное оборудование для Вашего производства.