Ваш город
Санкт-Петербург (Россия )?
Санкт-Петербург (Россия )?
Творог — продукт с разными консистенциями (рассыпчатый, зернёный, пастообразный), поэтому при подборе оборудования для фасовки творога важно начинать с формата упаковки и типа продукта. Формат тары определяет дозатор, точность дозирования, тип герметизации и конфигурацию линии: дозирование → укупорка/запайка → маркировка → (по задаче) групповая упаковка.
Как вы планируете фасовать/упаковывать творог? Выберите формат — и переходите к подходящим решениям.
Фасовка рассыпчатого творога в пакет-подушку — один из самых распространённых и бюджетных форматов. Пакет формируется из рулонной плёнки, далее выполняется дозирование и надёжная термосварка. Для стабильного качества на потоке важны: корректная дозировка, аккуратная подача продукта и повторяемость шва.
Посмотрите, как происходит фасовка рассыпчатого творога в пакет «подушка» на вертикальном фасовочном автомате.
Рекомендуемая конфигурация:
Для крупного рассыпчатого творога критично сохранить структуру зерна. В таких задачах применяют решения с деликатной подачей — например, мультиголовочный дозатор, который передаёт продукт по транспортной ленте и помогает избежать «замятия» творога.
Формат пакета с проваренными гранями выбирают, когда важны стабильная геометрия упаковки, аккуратный внешний вид и надёжность при транспортировке. Оборудование подбирается с учётом фракции творога, требований к шву и скорости линии.
Посмотрите, как выглядит фасовка рассыпчатого творога в пакет с проваренными гранями на рабочей линии.
Что важно учесть:
Для фасовки творога в пластиковые контейнеры и пластиковые ведра применяются машины фасовки в готовую тару. В зависимости от задачи возможны сценарии: дозирование в тару → запайка плёнкой (платинкой) или укупорка крышкой → маркировка. Такой формат удобен для розницы, HoReCa и производителей, которым нужна стабильная презентация продукта.
Посмотрите, как выполняется фасовка творога в пластиковые контейнеры и ведра в готовую тару.
Пастообразный творог и творожная масса требуют дозирования с учётом вязкости и стабильной подачи. Для таких задач применяются решения фасовки в готовую тару с подходящими дозаторами и возможностью герметизации.
Посмотрите, как дозируется и упаковывается пастообразный творог и творожная масса в контейнеры.
Рекомендуемая конфигурация:
Для продуктов типа «зернёный творог со сливками», а также для сценариев «джем → творог» важны точность дозирования по компонентам и стабильная герметизация. Решение подбирается под формат стаканчика/контейнера и тип крышки/плёнки.
Типовые сценарии:
Если творог уже сформирован в брикеты/порции, применяют горизонтальные упаковочные машины Flow Pack. Решение подходит для упаковки творожных брикетов, творожных продуктов и порционных изделий с дальнейшей маркировкой и автоматизацией.
Отдельно: на ряде проектов требуется формирование творога в брикет перед Flow Pack/транспортной упаковкой. Такие решения подбираются индивидуально под продукт и формат — без публичного типового «шаблона».
Для рассыпчатого творога чаще всего применяют вертикальные фасовочные автоматы для пакета «подушка» или другие форматы пакетов. Ключевое — правильный подбор дозатора под фракцию и настройка подачи, чтобы сохранить структуру продукта и обеспечить стабильный шов.
Для бережной фасовки используют решения с деликатной подачей — например, мультиголовочный дозатор с транспортной подачей продукта, что помогает минимизировать разрушение структуры зерна.
Да. На оборудовании фасовки в готовую тару (например, на базе ПАСТПАК) можно фасовать творог в контейнеры и пластиковые ведра — удобно для HoReCa и крупных форматов.
Обычно применяют фасовку в стаканчик с дозированием продукта и доливом сливок, далее выполняют запайку платинкой (по задаче — крышка/топпер). Важно обеспечить чистую кромку для стабильной запайки.
В этом случае применяют Flow Pack (горизонтальные упаковочные машины), а для логистики — автоматизацию конца линии: укладка и формирование транспортного короба/шоу-бокса.
