Транспортер с CIP-мойкой для творога и сыра: бесперебойное производство чистой продукции
Молочная продукция
Транспортер с CIP-мойкой для творога и сыра: бесперебойное производство чистой продукции
Как добиться высоких показателей чистоты в процессе изготовления творожной и сырной продукции?
Как обеспечить бесперебойное производство, экономию времени и ручного труда?
Такими вопросами часто задаются производители продукции из творога и сыра.
В производстве творожных и сырных изделий существует проблема налипания продукта на транспортерную ленту, что влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах.
Для решения этой проблемы ТАУРАС-ФЕНИКС сконструировал уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой, работающий с такими прихотливыми пищевыми изделиями, как: рассыпчатый творог, шарики моцареллы (мини, макси), тертый твердый сыр.
Данный транспортер с CIP-мойкой предназначен для перемещения творожной и сырной продукции в дозатор фасовочно-упаковочной машины и используется в комплексе с оборудованием серий ПИТПАК, ПАСТПАК с видами тары пакет-подушка и пластиковый контейнер.
Транспортер с CIP-мойкой имеет ряд неоспоримых преимуществ перед обычным транспортером, а именно:
• полная герметизация – транспортер не нужно разбирать для мойки и дезинфекции его элементов;
• высокий показатель чистоты – промывается каждый миллиметр ленты и труднодоступные неразборные места конструкции;
• возможность встроить разрыхлитель, а также устройство разбивания комков
перед фасовкой слежавшегося творога;
• изготовлен полностью из нержавеющей стали, подходящей для контакта с продуктами питания;
• имеет две модификации: наклонный и Z-образный транспортер.
Экономия времени и снижение издержек производства:
• быстрый запуск новой смены производства;
• процесс мойки полностью автоматизирован и не требует ручного труда;
• бесперебойное производство чистой продукции, соответствующей ГОСТ-стандартам;
• сокращение расходов на ручной труд.
Готовые решения для бесперебойного производства чистой творожной продукции
Данный транспортёр является неотъемлемой частью линии фасовки творога в пакет-подушку и линии фасовки рассыпчатого творога в пластиковые контейнеры. Эти комплексы оборудования изготавливаются в нержавеющем исполнении, что позволяет достигать высоких стандартов микробиологических показателей.
• Фасовочный модуль Пастпак Р2
• Весовой мультиголовочный дозатор АМАТА–КАТЕ-214-13-RМE-02R-70 (c транспортерной подачей творога в весовые карманы и с устройством распределения доз по двум стаканам)
• Транспортировочный подающий Z-образный модуль с CIP-мойкой
• Загрузочный бункер
• Эстакаду под дозатор (с обслуживающей площадкой, лестницей, поддоном для слива моечного раствора)
• Транспортировочный отводящий модуль длиной 2000 мм.
• Поворотный накопительный стол диаметром 1000 мм.
Транспортер с CIP-мойкой, сконструированный заводом «ТАУРАС-ФЕНИКС», превосходно зарекомендовал себя на предприятии бренда «ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО», где стояла задача бесперебойного производства чистой продукции и увеличения производительности. На производственных площадках компании были установлены линии фасовки творожных изделий, включающие в себя данный транспортер.
Транспортер с CIP-мойкой также используется на многих других предприятиях молочной отрасли в России и странах СНГ.
Для получения подробной информации о транспортере с CIP-мойкой свяжитесь с нами удобным для вас способом.
Мы будем рады ответить на интересующие Вас вопросы и помочь выбрать упаковочное оборудование «ТАУРАС-ФЕНИКС» для Вашего производства.
Читайте также
Корма для животных
Запуск производства кормов для домашних животных: ингредиенты, упаковка и оборудование
После ухода иностранных брендов с рынка России производство кормов для домашних животных в нашей стране получило новый виток развития
170 000 тонн в год — размер новых возможностей для российских производителей кормов для домашних животных
Бренды уходят с рынка? Экономические санкции вынудили десятки иностранных брендов-производителей кормов для домашних животных уйти с российского рынка. В связи с чем спрос на корма, а также цены на него резко выросли
Сохраняем прибыль и объемы производства молока в условиях санкций
Текущая геополитическая ситуация серьезнейшим образом повлияла на российский молочный рынок, как и на все отрасли пищевой промышленности, которым сейчас приходится адаптироваться к работе в условиях новой реальности
Представительство компании «ТАУРАС-ФЕНИКС» представит новинки оборудования на FoodTech Krasnodar 2022
ТАУРАС-ФЕНИКС примет участие в одной из крупнейших выставок юга России, посвященной всем отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности – FoodTech Krasnodar, которая пройдет с 26 по 28 апреля 2022
