Пельмени, вареники – полуфабрикаты, представляющие собой небольшие по размерам отварные изделия в виде пресного теста с разнообразными начинками. Начинка пельменей мясная – говяжья, свиная, или смесь фарша из разных видов мяса. Вареники характеризуются как наличием сладкой начинки – творог, ягоды, так и в качестве наполнения может быть использован картофель с обжаренным луком, грибами или зеленью.

Фасовка и упаковка вареников, пельменей

Упаковочные машины для пельменей и вареников вертикального типа характеризуются высокой производительностью, легкой управляемостью и полной автоматизацией всего процесса. Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС производит аппараты, позволяющие быстро и качественно осуществлять фасовку продукции в следующие виды тары:

Пакет «Подушка»
Пакет с «Плоским дном».
Пакет с «Проваренными гранями».
Пакет с клипсой.

Другое оборудование из этой группы

ЛИНЕПАК Ф3М

упаковка продукта длиной до 1 м.

ЛИНЕПАК SR 500

высочайшая скорость, для небольших пакетов.