Упаковка замороженной рыбы и морепродуктов

Оборудование для упаковки замороженных морепродуктов

Наиболее оптимальными для рыбного производства являются следующие виды автоматического оборудования, которые производит компания Таурас-Феникс:

• Вертикальные автоматы линии Питпак.

В данном сегменте выпускаются бюджетные, малогабаритные, но при этом достаточно производительные модели. Мы предлагаем более 10 машин для расфасовки и упаковки замороженной рыбной продукции в нужную тару. Каждый аппарат может дополнительно оснащаться дозирующей системой. Используются для фасовки сыпучих продуктов (рыбные пельмени, рыбные палочки, замороженная рыба небольших и маленьких размеров).

• Вертикальное оборудование Дой-пак.

Позволяет фасовать продукцию в удобную и популярную упаковку дой-пак с клипсой, зип-замочком, готовые пакеты или пленку.

• Горизонтальные машины линии Линепак.

На ваш выбор предлагаются компактные модели и модели для фасовки крупногабаритного (до 1 м) продукта. Возможность упаковки в модифицированную газовую среду, вакуум, а также со штучной укладкой единиц продукции.

• Оборудование для групповой упаковки.

Автоматические укладчики и формирователи картонных коробов, треев и паллет. Заклейщики коробок с возможности заклейки на скотч или клей. Данное оборудование предназначено для вторичной упаковки групповых товаров в отдельные партии.

Что надо учесть при выборе оборудования для упаковки морепродуктов и рыбы

Машины, которые фасуют заморозку рыбной продукции, должны быть устойчивыми к посторонним запахам и вкусам. Рыба — специфический товар, и смешение вкусо-ароматических качеств повлияет на всю продукцию, которая проходит через производство. Чтобы этого избежать, необходимо использовать оборудование из легко моющихся и не впитывающих материалов — например, нержавеющая сталь.

Компания Таурас-Феникс предлагает стальные автоматические машины для расфасовки рыбы в любую упаковку, которую вы хотите видеть на своем продукте. Наше оборудование устойчиво к низким температурам, в условиях которых происходит фасовка морепродуктов после заморозки.

Технологические особенности упаковки морепродуктов

Рыбная продукция — специфичная и капризная в хранении. Чтобы доставить покупателю на стол свежие дары моря, необходимо использовать высокотехнологичную и надежную тару.

Упаковка замороженных морепродуктов производится в прочные материалы, чаще вакуумную пленку. Поверхность тары должна быть устойчивой к влаге, ультрафиолету, подходить для долговечной красочной печати брендированного и информационного текста для клиентов.

Идеально, если упаковка замороженных морепродуктов позволяет разглядеть часть товара, находящегося внутри — так покупатель сможет разглядеть продукт лицом, проверить его качество и удостовериться в соответствии описанию.

Виды тары для рыбы и морепродуктов

Компания Таурас-Феникс предлагает оборудование для расфасовки рыбной продукции в самую популярную и надежную упаковку:

1. Трехшовный пакет-подушка: отлично подходит как для замороженной целой и кусковой рыбы, так и рыбных продуктов — крабовых палочек, рыбных палочек.

2. Флоу-пак: трехшовные герметичные пакеты для штучного товара.

3. Дой-пак: упаковка рыбы и морепродуктов в удобном вместительном формате, который всегда выделяется на фоне пакетов конкурентов.