Упаковка замороженных фруктов, овощей, грибов, ягод

Оборудование для упаковки фруктов и овощей

• Фасовка замороженных овощей на вертикальной линии Питпак.

Позволяет расфасовать сыпучую и мелко нарезанную продукцию в тару с пленкой или картонные коробки. Таурас-Феникс предлагает более 10 автоматических машин для комфортной фасовки фруктово-овощных продуктов вашего производства.

• Вертикальное фасовочное оборудование для замороженных ягод линии дой-пак.

Автоматические дозировочные машины, удобные для фасовки сыпучего товара в готовый пакет или пленку.

• Оборудование для групповой упаковки.

На этом автомате происходит упаковка замороженных фруктов в гофрокороб, пюр-пак, картонный трей, а также в групповые паллеты и термоусадочную пленку. Предполагает использование разных видов заклейки — на скотч или клей.

Что надо учесть при выборе оборудования

Часто производители пищевых товаров приобретают оборудование для расфасовки различной продукции: мясной заморозки, полуфабрикатов, замороженных овощей, фруктов.

Таурас-Феникс производит оборудование для фасовки грибов шампиньонов, овощной и фруктовой нарезки, универсальное для упаковки любой пищевой и непищевой продукции. 

Мы знаем, что упаковка ягод не должна иметь посторонние запахи вкусы, которые могут влиять на качество выпускаемого продукта, поэтому предлагаем оборудование из нейтральных материалов, легко моющихся и не впитывающих чужеродный аромат.

Технологические особенности упаковки замороженных овощей и ягод

Свежие фрукты и овощи теряют большую часть полезных витаминов при неправильном хранении и заморозке. Самый популярный способ сохранить свежесть овощной продукции — шоковая заморозка. Этот метод избавляет товар от наледи, лишней влаги и порчи внешнего вида и вкуса еды.

Для дальнейшего хранения и транспортировки продукта в магазин и на стол клиента требуется правильная тара. Упаковка замороженных овощей должна сохранять товар от перепада температуры, солнечных лучей, влаги и проникновения посторонних вкусов и запахов.

Аромат, вкус и качество продукции останутся неизменными, если вы упакуете свой продукт в надежную упаковку.

Виды упаковки замороженных овощей

Морозоустойчивость — главный критерий при выборе материалов и вида тары, в которую будут расфасованы фруктово-овощные заготовки. Заморозка брокколи, шампиньонов, вишни и стручковой фасоли помещают в прочную, герметичную и стойкую к проколам тару.

Компания Таурас-Феникс предлагает специальное оборудование, которое расфасует вашу продукцию в следующие виды упаковки:

1. Трехшовный пакет-подушка: самый популярный вариант расфасовки — дешевый, привлекательный, удобный для хранения и транспортировки.

2. Пакет с плоским дном: вместимый и недорогой.

3. Пакет с проваренными гранями: привлекательный для покупателей, устойчивый, надежно защищает еду от повреждений, разморозки и смешивания с посторонними запахами.

4. Дой-пак: гибкий, легкий и прочный, компактно размещается на прилавках, удобен в использовании покупателями.

Если у вас небольшое производство, и фасовка замороженных овощей и ягод происходит на одном автомате, при должной эксплуатации и соблюдении санитарных правил, ваша продукция останется в неизменном виде.