Фасовка охлаждённого концентрата морса в пластиковые стаканчики
Для foodtech-производства / фабрики-кухни в Санкт-Петербурге была подготовлена роторная фасовочная машина ПАСТПАК Р2 для фасовки охлаждённого концентрата морса в пластиковые стаканчики Ø95 мм.
Проект был рассчитан на порционную фасовку охлаждённого концентрата морса объёмом 90 и 150 мл. Машина загружает пластиковые стаканы в гнёзда ротора, дозирует продукт объёмным поршневым дозатором, укладывает алюминиевую фольгу, выполняет запайку, наносит дату штемпельным способом и выдаёт готовую продукцию на приёмный столик.
Такое решение подходит для предприятий, которым требуется оборудование для готовой еды в Санкт-Петербурге: фабрик-кухонь, foodtech-производств, сервисов готовых рационов и производственных участков, где нужна порционная фасовка напитков, морсов, соусов, десертов и других компонентов питания в герметичную пластиковую тару.
Задача проекта
Производству требовалось оборудование для фасовки охлаждённого концентрата морса в готовую пластиковую тару. Основная задача — обеспечить точное дозирование небольших объёмов продукта, стабильную запайку стаканчиков алюминиевой фольгой и выдачу готовой продукции для дальнейшего использования в составе наборов питания или готовых рационов.
Для решения задачи была выбрана роторная фасовочная машина ПАСТПАК Р2. Роторная схема подходит для серийной фасовки жидких и вязких пищевых продуктов в стаканчики, когда тара последовательно проходит позиции загрузки, контроля наличия, дозирования, укладки фольги, запайки, датировки и выдачи.
Если предприятию нужно купить фасовочное оборудование для готовой еды в Санкт-Петербурге, при подборе важно учитывать продукт, объём дозы, вязкость, пенообразование, формат тары, тип фольги, требования к герметичности и возможность интеграции автомата в существующий производственный поток фабрики-кухни.
- Продукт: охлаждённый концентрат морса.
- Объём фасования: 90 и 150 мл.
- Тара: пластиковые стаканы с фланцем Ø95 мм и высотой до 120 мм.
- Укупорка: алюминиевая фольга Ø95 мм с термосвариваемым слоем и язычком.
- Оборудование: роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2.
- Производительность: до 33 циклов в минуту по ТЗ.
Оборудование для foodtech-производства и готовой еды
Проект относится к направлению оборудования для готовой еды в Санкт-Петербурге. Для фабрик-кухонь и foodtech-производств важно фасовать порционные компоненты быстро, аккуратно и с повторяемым объёмом дозы. В таких задачах машина должна работать с готовой пластиковой тарой, обеспечивать герметичную запайку фольгой и поддерживать санитарные требования пищевого производства.
ПАСТПАК Р2 может применяться для фасовки напитков, морсов, киселей, соусов, десертов, супов-пюре и других порционных компонентов готовых рационов. В этом проекте автомат использовался для фасовки охлаждённого концентрата морса в пластиковые стаканчики объёмом 90 и 150 мл.
- Задача: порционная фасовка напитка для производства готовой еды и наборов питания.
- Продукт: охлаждённый концентрат морса.
- Тара: пластиковые стаканчики Ø95 мм.
- Укупорка: алюминиевая фольга с термосвариваемым слоем.
- Оборудование: роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2.
Продукт: охлаждённый концентрат морса
Концентрат морса относится к жидким пищевым продуктам, для которых важны точное дозирование, аккуратная подача в тару, отсутствие загрязнения зоны запайки и стабильная герметизация стаканчика фольгой.
При фасовке напитков и концентратов в небольшие порционные объёмы учитываются вязкость, температура продукта, возможное пенообразование, расстояние от уровня продукта до края фланца стакана и режим работы дозатора.
Для предприятий готовой еды такая порционная фасовка удобна, когда напиток или концентрат нужно включить в набор питания, готовый рацион, обеденный комплект или другой формат готового продукта, где важны повторяемый объём, герметичная упаковка и удобство дальнейшей комплектации.
Морс
Основной продукт проекта — охлаждённый концентрат морса, фасуемый в порционные пластиковые стаканчики.
Порционная фасовка
Объёмы 90 и 150 мл подходят для индивидуальной выдачи продукта в составе готового набора питания.
Герметичная запайка
Фольга с термосвариваемым слоем обеспечивает закрытие стаканчика и защиту продукта при хранении и транспортировке.
Почему выбран ПАСТПАК Р2
ПАСТПАК Р2 относится к роторным фасовочным автоматам для работы с готовой пластиковой тарой. Такая схема удобна для компактного размещения основных операций в одном корпусе и подходит для серийной фасовки напитков, соусов, десертов, молочной продукции и других пищевых продуктов в стаканчики.
Для проекта с концентратом морса роторная машина позволила совместить в одном автоматическом цикле загрузку стаканов, контроль наличия тары, дозирование продукта, укладку фольги, запайку, датировку и выдачу готовой упаковки.
Для фабрики-кухни это важно: одно оборудование закрывает сразу несколько операций на участке фасовки напитков для готовых рационов и снижает объём ручной работы при подготовке порционной продукции.
Роторная схема
Стаканчики последовательно перемещаются по позициям ротора, где выполняются основные операции фасовки и укупорки.
Объёмное дозирование
Поршневой дозатор обеспечивает фасовку продукта в заданном объёме и подходит для жидких и вязких продуктов.
Запайка фольгой
Узел запайки закрывает стаканчик алюминиевой фольгой с термосвариваемым слоем.
Датировка
Машина комплектуется узлом простановки даты штемпельным способом на фольгу.
Формат упаковки: пластиковые стаканчики с фольгой
Пластиковые стаканчики — удобный формат для порционной фасовки напитков, концентратов, киселей, десертов, соусов и другой продукции. В проекте применялась тара с диаметром фланца Ø95 мм и высотой до 120 мм.
После наполнения стаканчик закрывается алюминиевой фольгой Ø95 мм с термосвариваемым слоем. Язычок на фольге облегчает открывание упаковки конечным потребителем, а запайка по фланцу помогает сохранить герметичность порционной упаковки.
- Основная упаковка: пластиковые стаканчики Ø95 мм.
- Дополнительная упаковка: алюминиевая фольга Ø95 мм.
- Высота тары: до 120 мм.
- Тип закрытия: термосварка фольги по фланцу стакана.
- Объём фасования: 90 и 150 мл.
- Контроль: датчик наличия тары в гнёздах ротора.
Состав машины по проекту
Машина была подготовлена как роторный фасовочный автомат для работы с пластиковыми стаканчиками и охлаждённым концентратом морса. В состав вошли узлы загрузки тары, дозирования, запайки, датировки и выдачи готовой продукции.
- однорядная транспортная роторная система с гнёздами для стаканов;
- узел загрузки стаканов в гнёзда ротора шиберного типа;
- датчик контроля наличия тары;
- объёмный поршневой дозатор с ручной регулировкой объёма фасования;
- клапан фасования 2”;
- бункер ёмкостью 30 л с датчиком уровня продукта;
- патрубок для подачи продукта;
- узел укладки алюминиевой фольги;
- узел запайки фольги;
- узел простановки даты на фольгу;
- узел выдачи готовой продукции;
- приёмный столик;
- электрошкаф с пультом управления.
Принцип работы роторного автомата
В роторной машине пластиковый стакан устанавливается в гнездо транспортной системы и последовательно проходит рабочие позиции. Такой принцип позволяет объединить основные операции фасовки и укупорки в компактном автоматическом цикле.
1. Подача стаканов
Узел загрузки отделяет стаканы из стопки и устанавливает их в гнёзда ротора.
2. Дозирование
Объёмный поршневой дозатор подаёт в стаканчик заданный объём концентрата морса.
3. Укладка и запайка фольги
Фольга укладывается на фланец стакана и приваривается по контуру для герметичного закрытия.
4. Дата и выдача
На фольгу наносится дата, после чего готовая продукция выводится из машины на приёмный столик.
Технические параметры проекта
Производительность
Кинематическая производительность машины по ТЗ — до 33 циклов в минуту. Фактическая скорость зависит от свойств продукта, объёма фасования, пенообразования и режима работы.
Объём фасования
В проекте были заложены два объёма фасования охлаждённого концентрата морса: 90 и 150 мл.
Питание и воздух
Электропитание — 220 В, 50 Гц. Рабочее давление сжатого воздуха — 0,60 МПа.
Исполнение
Каркас, электрошкаф, пульт управления, роторная система, облицовка и детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и материалов, допущенных к контакту с пищевой продукцией.
Связанные разделы по проекту
Для аналогичной задачи подбора оборудования важно учитывать продукт, тип тары и модель машины. В этом проекте связаны три направления: морс и напитки, пластиковые стаканчики и роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2.
Результат для производства
Проект позволил автоматизировать фасовку охлаждённого концентрата морса в пластиковые стаканчики Ø95 мм. Машина ПАСТПАК Р2 выполняет загрузку тары, дозирование, укладку фольги, запайку, датировку и выдачу готовой продукции в одном роторном цикле.
Такое решение помогает снизить ручные операции на участке фасовки напитков, обеспечить повторяемый объём дозы, аккуратную запайку фольгой и подготовить продукт к дальнейшей логистике внутри производства готовой еды и наборов питания.
- фасовка охлаждённого концентрата морса;
- работа с дозами 90 и 150 мл;
- пластиковые стаканчики Ø95 мм;
- запайка алюминиевой фольгой с язычком;
- штемпельная простановка даты на фольгу;
- объёмный поршневой дозатор;
- бункер 30 л с датчиком уровня продукта;
- выдача готовой продукции на приёмный столик.
Для каких задач подходит аналогичное решение
Аналогичное решение подходит для предприятий, которым требуется автоматическая фасовка жидких и вязких продуктов в пластиковые стаканчики: морса, киселя, соусов, десертов, молочной продукции, супов-пюре, напитков и порционных компонентов для готовых рационов.
ПАСТПАК Р2 может применяться на фабриках-кухнях, предприятиях готовой еды, foodtech-производствах, молочных производствах, соусных производствах и других пищевых площадках, где важны точное дозирование, санитарное исполнение и герметичная запайка тары.
Морсы и напитки
Фасовка напитков, концентратов, киселей и жидких компонентов в порционные стаканчики.
Готовые рационы
Порционная упаковка компонентов для наборов питания, фабрик-кухонь и foodtech-производств.
Соусы и десерты
Фасовка соусов, десертов, молочной продукции и других продуктов в готовую пластиковую тару.
Нужно купить оборудование для готовой еды в Санкт-Петербурге?
Если вы планируете купить фасовочное оборудование для готовой еды, морса, напитков, концентратов или компонентов рационов в Санкт-Петербурге, специалисты ТАУРАС-ФЕНИКС помогут подобрать роторный автомат ПАСТПАК Р2, дозатор, тару, фольгу, систему подачи продукта и состав участка под ваш продукт, объём фасования и требуемую производительность.
Для фабрик-кухонь, foodtech-производств и предприятий готовых рационов можно подобрать оборудование для розлива морса в пластиковые стаканчики, фасовки жидких продуктов, запайки фольгой, датировки и интеграции машины в существующий производственный участок.
FAQ: фасовка морса в пластиковые стаканчики
Какое оборудование подходит для фасовки морса в стаканчики?
Для фасовки морса, концентратов напитков и других жидких продуктов в пластиковые стаканчики подходит роторный фасовочный автомат ПАСТПАК Р2. Машина выполняет дозирование, запайку фольгой, датировку и выдачу готовой продукции.
Подходит ли ПАСТПАК Р2 для фабрики-кухни?
Да. ПАСТПАК Р2 может применяться на фабриках-кухнях и foodtech-производствах для фасовки порционных напитков, соусов, десертов и компонентов готовых рационов в пластиковые стаканчики.
Какая тара использовалась в проекте?
В проекте ТЗ №177-20 использовались пластиковые стаканы с диаметром фланца Ø95 мм и высотой до 120 мм. Стаканы закрывались алюминиевой фольгой Ø95 мм с термосвариваемым слоем и язычком.
Какие объёмы фасования были заложены?
В проекте были заложены два объёма фасования охлаждённого концентрата морса: 90 и 150 мл.
Какая производительность была предусмотрена?
По ТЗ кинематическая производительность машины составляет до 33 циклов в минуту. Фактическая производительность зависит от вязкости, пенообразования, объёма фасования и других свойств продукта.
Можно ли купить оборудование для готовой еды в Санкт-Петербурге?
Да. Для предприятий Санкт-Петербурга ТАУРАС-ФЕНИКС подбирает фасовочные автоматы, дозаторы, оборудование для запайки, маркировки и интеграции в линии производства готовой еды, наборов питания и порционных продуктов.