Экструдер кондитерский для производства шоколадных и протеиновых батончиков | «Таурас-Феникс» Санкт-Петербург

Экструдер для производства батончиков

Назад
Экструдер для производства батончиков
Экструдер для производства батончиков
Экструдер для производства батончиков
Экструдер для производства батончиков
Экструдер для производства батончиков
Экструдер для производства батончиков

Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства  конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.

Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер прои...

Подробнее
Видео
Получить консультацию
ОПИСАНИЕ Характеристики Базовая комплектация Опции

Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства  конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.

Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер производит условно-бесконечную профилированную заготовку (жгут), из которой затем нарезаются батончики требуемой длины.
Далее, в зависимости от рецептуры, батончики могут быть выпечены, покрыты глазурью или упакованы как готовый продукт.
Компания ТАУРАС-ФЕНИКС выпускает весь набор модулей оборудования для создания на базе экструдера линий по производству батончиков «под ключ». Возможна разработка и изготовление нестандартных единиц оборудования по запросу заказчика.

Производимая продукция:

Белковые (спортивные) батончики, фруктовые батончики, выпечные батончики, конфеты, нуга, пралине, суфле

Преимущества

  • Компактность
  • Простота эксплуатации
  • Низкий уровень шума
  • Исполнение машины по количеству формуемых изделий может быть различным и зависит от габаритов изделий и применяемых противней с шириной в диапазоне от 400 до 1000 мм
  • Усиленный привод и шнеки из нержавеющей стали позволяют работать с широким спектром кондитерских масс, включая даже очень густые: заварное тесто, белковые массы. Массы могут иметь включения до 12 мм.\
  • Обогрев фильерного блока позволяет поддерживать требуемую температуру продукта во время экструзии
Наименование Величина
Производительность (кинематическая) до 150-250* кг/час
Объем бункера, л 50*
Подключение машины 220 В, 1Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 2,1
Длина аппарата, мм 811*
Ширина аппарата, мм 918*
Высота аппарата, мм 1321*
Вес аппарата, кг 350
  • Каркас
  • Система шнековых нагнетателей
  • Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
  • Бункер
  • Фильерный блок с обогревом
  • Комплект сменных фильер
  • Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
  • Пульт управления
  • Электрошкаф управления
  • Модуль гильотинной резки с ультразвуком ( для липких масс)
  • Модуль гильотинной резки
  • Шаговый транспортер для укладки изделий на противень или на ленту печи 

Другие товары в этом разделе