Описание
отсадочной машины: |
Отсадочная машина предназначена
для производства пряников с начинкой и без нее. Автомат также позволяет
отсаживать другие виды кондитерских изделий из теста, близкого к
пряничному.
После формования "жгут" из теста с начинкой попадает
в узел диафрагменной резки, где происходит завальцевание начинки
и отрезка. Благодаря этому, начинка не вытекает в процессе выпечки.
Машина входит в состав технологической линии по производству пряников
с начинкой.
Готовая
продукция отсадочной машины: |
пряники
с начинкой (пряники с фруктово-ягодной, шоколадной
и другой начинкой или без нее).
| |
Технические
характеристики отсадочной машины : |
1. Питание установки: 380В ±10%, 3-ф, 50
Гц
2. Мощность, мах, кВт: 1,8
3. Рабочее давление в пневмосистеме, МПа:
0,6
4. Расход воздуха, л/мин: 135
5. Объем бункера (max), л: 100
6. Диаметр жгута теста (max), мм: 32
7. Диаметр прутка начинки (max), мм: 12
8. Производительность кинематическая (max),
циклов/мин: 60 (Производительность зависит от характеристики
отсаживаемого теста и начинки).
9. Отсадка двухрядная, шт: 15 (за одну отсадку)
10. Габаритные размеры установки, мм:
Длина - 850
Ширина - 1650
Высота - 1650
11. Масса установки, кг: 600
Стандартная
комплектация отсадочной машины: |
1. Бункер для загрузки теста;
2. Механизм диафрагменной резки;
3. Станция
подачи начинки;
4. Система управления
Дополнительное
оборудование к отсадочной машине: |
Декоратор жидкими продуктами;
Устройство обсыпки. |
|
